Barolo DOCG Rocche Dell'Annunziata 2020 Trediberri

Descrizione

Il Barolo Rocche Dell’Annunziata 2020 di Trediberri rappresenta l’eccellenza dell’azienda, un’ode al Nebbiolo coltivato con cura nelle particelle di terra di La Morra, precisamente nelle MGA Rocche dell’Annunziata, dove antiche viti piantate nel 1955, 1961 e 1999 danno vita a un vino senza eguali.

La sua creazione è un processo meticoloso: la fermentazione alcolica inizia nel cemento, un rituale che si protrae per 12-14 giorni, seguito da una macerazione post-fermentativa che si estende per altre 12-15 preziose giornate. La magia avviene durante le 4 settimane di intenso contatto tra bucce e succo. La successiva fermentazione malolattica abbraccia il legno, e l’affinamento si svolge per circa 20 mesi in botti di 25 HL e 52 HL Garbellotto. Ma non finisce qui: dopo questo abbraccio legnoso, il vino riposa per alcuni mesi, talvolta in cemento, acciaio o vetroresina, in attesa dell’imbottigliamento, che di solito avviene tra Luglio e Agosto dell’anno precedente alla sua uscita sul mercato.

Questa bottiglia rappresenta il cuore e l’anima dell’impegno della famiglia Oberto, una testimonianza di passione e dedizione che si esprime in ogni sorso.

Degustazione

Immergiti in un'esperienza sensoriale unica. Dal suo manto rubino-granato emergono suggestioni di frutti di bosco, tabacco, e spezie, arricchite da note di alloro, cuoio e una vena minerale. Al palato, la sua morbidezza avvolgente si fonde con una struttura decisa, bilanciata da freschezza e tannini maestosi. La persistenza olfattiva prolunga questa sinfonia sensoriale.