Barolo DOCG Vursù Campé 2006 La Spinetta

Descrizione

Il Barolo Vursù Campé 2006 di La Spinetta nasce da un processo produttivo attento e rigoroso, volto a valorizzare la struttura e la capacità evolutiva del vino. La vinificazione inizia con la macerazione e la fermentazione alcolica svolte in vasche a temperatura controllata per circa 16 giorni, una fase fondamentale per favorire l’estrazione e la definizione del profilo del vino.

Successivamente, il vino affronta la fermentazione malolattica in botti di rovere francese nuove, scelta che accompagna la naturale trasformazione del vino e ne sostiene l’evoluzione strutturale. A questa fase segue un lungo affinamento in legno, sempre in botti di rovere francese, della durata di circa 24 mesi, periodo durante il quale il vino acquisisce complessità e profondità.

Concluso l’affinamento in botte, il Barolo Vursù Campé prosegue il suo percorso con un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi, indispensabile per armonizzare le componenti e preparare il vino alla sua espressione finale. L’intero processo produttivo è pensato per dare vita a un Barolo di grande eleganza e longevità, costruito attraverso tempi lunghi e scelte precise in cantina.

Degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi aranciati che ne testimoniano l’evoluzione. L’impatto visivo introduce un vino di carattere, capace di esprimere profondità e complessità. Al naso emergono sentori eleganti e ben definiti, in cui si riconoscono note di rosa appassita, spezie e ciliegia matura. Il profilo aromatico si sviluppa con equilibrio, offrendo una lettura intensa ma armonica, coerente con lo stile del vino. Al palato il sorso è strutturato e deciso. I tannini risultano potenti e ben presenti, ma allo stesso tempo incorniciano con precisione il profilo complessivo del vino, sostenendone l’eleganza e la vocazione all’invecchiamento. La trama tannica accompagna la beva senza sovrastarla, contribuendo a una sensazione di solidità e profondità. Il Barolo Vursù Campé è un vino pensato per una degustazione attenta, capace di esprimere nel tempo tutta la sua longevità e il suo carattere, offrendo un’esperienza intensa e strutturata, fedele alla tradizione della denominazione.