Bourgogne Rouge Maison Dieu 2020 Georges Glantenay
Vitigni: 100% Pinot Noir
Categoria: Bourgogne Rouge
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Formato: 0.75l
Alcol: 13%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Bourgogne Rouge Maison Dieu 2020 di Georges Glantenay è un vino strutturato, pieno di freschezza e finezza. Le uve con cui viene prodotto questo vino provengono dai terreni, argilloso-calcarei, di Les Grandes Terres, En Monpoulain, Les Vèves, Les Petits Prés, Les Saussots, Les Lameroses, Les Taupes Maison Dieu (tutti ubicati nei comuni di Volnay e Pommard). La vendemmia è al 100% manuale, rigorosa cernita e selettiva. Macerazione prefermentativa a freddo per 7 giorni, regolazione della temperatura. Fermentazione 15 giorni. L’affinamento invece avviene sulle fecce fini in botti di rovere
Degustazione
Questo vino si presenta nel bicchiere di colore rubino intenso. Al naso bouquet ricco che si apre con note di piccoli frutti rossi (fragole, ciliegie, ribes nero, mirtilli). Molto energico al palato
Note Degustazione
Colore: Rubino intenso
Profumo: Note di piccoli frutti rossi come fragole, ciliegie, ribes nero, mirtilli
Gusto: Molto energico, pieno di freschezza e finezza
Abbinamenti enogastronomici: Secondi piatti a base di carne
