Brouilly AOC Domaine des Hospices de Belleville 2021 Joseph Drouhin

Descrizione

Il Brouilly Domaine des Hospices de Belleville 2021 di Joseph Drouhin è un vino che incarna la bellezza e la tradizione dei Cru del Beaujolais. Con un consumo ottimale tra 2 e 5 anni e un potenziale di invecchiamento di 7 anni, questo vino ti regalerà un’esperienza gustativa indimenticabile.

Prodotto da un’unica vigna di 11 acri denominata “Le Sigaud”, situata ai piedi del Mont Brouilly, questa cuvée del Brouilly è un vero gioiello. Il Mont Brouilly, con la sua forma che ricorda un vulcano, è coronato da una piccola cappella costruita nel 1857 per proteggere i vigneti sotto la custodia della Vergine Maria.

Le uve per questo vino vengono raccolte a mano e, se necessario, selezionate con cura nel vigneto e in cantina. La vinificazione varia a seconda delle parcelle e della qualità delle uve: una parte della vendemmia viene diraspatata per una vinificazione in stile “Borgogna”, con rimontaggi e follature, mentre il resto viene vinificato intero per una macerazione semi-carbonica di 10-15 giorni.

L’affinamento di questo vino avviene in grandi botti (500 litri) per 10-12 mesi per i vini vinificati in stile “Borgogna”, mentre i vini ottenuti da macerazione carbonica vengono affinati in vasche di acciaio inox. Successivamente, i vini vengono assemblati in un’unica cuvée per appellation.

Il 2021 ha regalato vini Beaujolais dai colori vivaci con riflessi violacei, che sprigionano aromi di frutti rossi e neri mescolati a note leggermente speziate.

Scopri l’essenza autentica del Brouilly del Domaine des Hospices de Belleville, un vino che ti porterà in un viaggio attraverso le colline del Beaujolais e ti farà apprezzare la bellezza e la complessità di questa straordinaria regione vinicola.

Degustazione

Il terreno rosa di ottima qualità, ben drenato e composto principalmente da granitiche arene, conferisce a questo Brouilly un carattere unico. Presenta un colore rosso porpora intenso, un corpo carnoso con tannini morbidi e carezzevoli, perfettamente equilibrato. La fruttosità è presente, accompagnata da una delicata nota pepata nel finale.