Cava Heredad Reserva Brut Segura Viudas - Astucciato -
Vitigni: 67% Macabeo, 33% Parellada
Categoria: Cava
Nazione: Spagna
Formato: 0.75l
Alcol: 0.12%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Descrizione
Il Cava Heredad Rosé Reserva Brut di Segura Viudas è un grande spumante metodo classico, ottenuto da una miscela di 9 vini diversi, vinificati separatamente ma dominati dalla presenza della varietà macabeo, che dona vigore e freschezza alla beva. Le uve vengono vendemmiate manualmente, in cassette da 25 kg e trasportate in tempi brevi alla cantina, per mantenere intatte le caratteristiche delle diverse varietà . Affina per circa 30 mesi nelle grotte sotterranee della tenuta
Degustazione
Il Cava Heredad Reserva si presenta nel bicchiere di un bel giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si liberano fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane, che si confermano anche in bocca. Il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente
Note Degustazione
Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente
Profumo: Fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane
Gusto: Rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente
Abbinamenti enogastronomici: È fresco e versatile. Piatti a base di pesce delicato, preparazioni tartufate e salumi importanti. Ottimo da servire come aperitivo ad una cena raffinata
