Cava Heredad Reserva Brut Segura Viudas - Astucciato -
Vitigni: 67% Macabeo, 33% Parellada
Categoria: Cava
Nazione: Spagna
Formato: 0.75l
Alcol: 0.12%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Descrizione
Il Cava Heredad Rosé Reserva Brut di Segura Viudas è un grande spumante metodo classico, ottenuto da una miscela di 9 vini diversi, vinificati separatamente ma dominati dalla presenza della varietà macabeo, che dona vigore e freschezza alla beva. Le uve vengono vendemmiate manualmente, in cassette da 25 kg e trasportate in tempi brevi alla cantina, per mantenere intatte le caratteristiche delle diverse varietà. Affina per circa 30 mesi nelle grotte sotterranee della tenuta
Degustazione
Il Cava Heredad Reserva si presenta nel bicchiere di un bel giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si liberano fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane, che si confermano anche in bocca. Il sorso appare rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente
Note Degustazione
Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente
Profumo: Fragranti sentori di frutti e fiori bianchi, miele e frutta secca, arricchiti dalle piacevoli note di crosta di pane
Gusto: Rinfrescante e cremoso con una leggera traccia minerale che conduce al finale preciso e persistente
Abbinamenti enogastronomici: È fresco e versatile. Piatti a base di pesce delicato, preparazioni tartufate e salumi importanti. Ottimo da servire come aperitivo ad una cena raffinata