Chablis AOC 2022 Domaine Colette Gros

Descrizione

Lo Chablis 2022 di Domaine Colette Gros è un’eccellenza vinicola che incarna la quintessenza dell’uva Chardonnay e del suolo kimmeridge. Originario di una delle zone più settentrionali della Borgogna, questo vino bianco sottile e minerale cattura l’anima del suo luogo di origine con una precisione unica.

La tenuta di Domaine Colette Gros abbraccia l’agricoltura sostenibile e biologica per preservare la ricchezza del terroir. Le vigne, immerse in suoli ricchi di calcare e fossili marini, conferiscono al vino una profonda mineralità, arricchita dall’influenza del clima fresco e tagliente di Chablis.

La produzione di questo Chablis è un’ode alla purezza e alla freschezza. Dopo un’attenta vendemmia, l’uva Chardonnay subisce una fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata, mantenendo intatte le sue note fruttate e floreali. Segue un periodo di maturazione di sei mesi sulle fecce fini, che arricchisce il vino di complessità e struttura.

Con il Domaine Colette Gros Chablis, preparati a sperimentare la magia di un vino che parla veramente della sua terra d’origine.

Degustazione

Il Chablis Domaine Colette Gros si rivela con un intenso colore giallo paglierino, anticipando un bouquet fragrante di pesca a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi. In bocca, la freschezza e la mineralità dominano, con un finale semplice e armonioso che lascia spazio a sottili evocazioni vegetali.