Champagne AOC "200 Years of Liberty" Ed. Collector Brut Reserve Charles Heidsieck

Descrizione

Lo Champagne “200 Years of Liberty” Ed. Collector Brut Reserve di Charles Heidsieck è un’opera di eccellenza che celebra due secoli di tradizione e passione. Fondata nel lontano 1851 da Charles-Camille Heidsieck, la Maison Charles Heidsieck incarna un’eredità di comunicatività, coraggio e ricerca costante della perfezione.

L’elaborazione di questo straordinario Champagne riflette un impegno senza compromessi verso la qualità. Un assemblaggio sapientemente bilanciato di 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 20% Meunier crea una cuvée che è un tributo alla diversità e all’eccellenza delle uve Champagne. I vini di riserva, invecchiati per oltre 20 anni, contribuiscono a conferire profondità e complessità.

La selezione dei cru è altrettanto impressionante, con sessanta vigneti di Champagne tra cui spiccano tre gemme: Oger, rinomato per il suo Chardonnay Grand Cru dalla Côte des Blancs che dona ricchezza e generosità; Ambonnay, un Pinot Noir Grand Cru dalle Montagne di Reims che porta potenza, struttura e fruttuosità; e Verneuil, Meunier della Valle della Marna, garantisce equilibrio e morbidezza.

Questo Champagne è stato affinato in bottiglia “sur lies” per oltre 36 mesi, un processo che conferisce ulteriore complessità e finezza. Il risultato è un vino che non segue le mode, ma definisce il proprio stile originale e riconoscibile, celebrato per la sua eleganza e la ricchezza aromatica.

Scopri il Champagne AOC “200 Years of Liberty” Edizione Collector Brut Réserve di Charles Heidsieck e immergiti nell’essenza di due secoli di dedizione alla perfezione e all’arte della Champagne.

Degustazione

Questo Champagne si palesa al calice con una bella veste giallo-paglierino dorato , la bolla è fine omogenea e persistente. Al naso offre un bouquet ampio e complesso che apre con le note di brioches appena sfornata, lasciando poi spazio alla frutta fresca, susine, albicocche e mango per chiudere con la frutta secca (mandorla e pistacchio). In bocca l'approccio è ricco , vellutato ed avvolgente. Colpisce per la sua persistenza aromatica . Il finale seduce con le sue note pralinate e di vaniglia