Champagne

Champagne AOC Brut Réserve Domaine Morel

Vitigni: 100% Pinot Nero

Categoria: Champagne AOC

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 0.75 l

Alcol: 12,5%

Temperatura di sevizio: 04-06°C

Prodotto disponibile
$73.87

Disponibilità: 22

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Descrizione

Lo Champagne Brut Réserve di Domaine Morel dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente per preservare la purezza del succo. Il mosto fermenta a temperatura controllata per esprimere al meglio il potenziale aromatico di ciascun vitigno. Segue la fase della seconda fermentazione in bottiglia, metodo tradizionale tipico dello Champagne, durante la quale il vino sviluppa le sue caratteristiche bollicine fini e persistenti. Questo processo di rifermentazione è fondamentale per creare la struttura e la vivacità del perlage. Lo champagne affina per un minimo di 3 anni sui lieviti, un passaggio essenziale che gli conferisce profondità, equilibrio e finezza. Durante questo lungo periodo di affinamento in bottiglia, gli aromi si arricchiscono e si integrano, sviluppando delicate note evolutive. La sboccatura, infine, precede l’immissione sul mercato, completando un processo produttivo attento e meticoloso, volto a esaltare la qualità e la versatilità di uno Champagne pensato per essere gustato in ogni occasione.

Degustazione

Si presenta con un giallo dorato brillante, attraversato da un perlage fine e persistente, che prelude a un’esperienza sensoriale raffinata. Il profilo olfattivo è vivace ed espressivo, con un primo impatto agrumato che si apre verso pesche bianche, frutta secca e burro fresco, per poi virare verso suggestioni più complesse di albicocche secche, fiori bianchi, pane tostato e brioche. Al palato è un vino ricco, equilibrato e pieno di fascino: combina freschezza e rotondità, mantenendo una notevole finezza ed eleganza. Lungo e minerale nel finale, lascia emergere una scia di nocciola e aromi freschi, che invitano al sorso successivo. Questo Champagne è estremamente versatile: perfetto per buffet, cocktail e momenti conviviali, si adatta splendidamente anche a un consumo quotidiano, diventando il compagno ideale per tutte le sere. Un’espressione autentica e moderna dello Champagne, che unisce delicatezza e personalità, rendendolo perfetto per ogni occasione, dalle celebrazioni alle serate informali.

Note Degustazione

Colore: giallo dorato brillante

Profumo: è vivace ed espressivo, con un primo impatto agrumato che si apre verso pesche bianche, frutta secca e burro fresco, per poi virare verso suggestioni più complesse di albicocche secche, fiori bianchi, pane tostato e brioche

Gusto: è un vino ricco, equilibrato e pieno di fascino: combina freschezza e rotondità, mantenendo una notevole finezza ed eleganza. Lungo e minerale nel finale, lascia emergere una scia di nocciola e aromi freschi, che invitano al sorso successivo

Abbinamenti enogastronomici: perfetto per buffet, cocktail e momenti conviviali, si adatta splendidamente anche a un consumo quotidiano, diventando il compagno ideale per tutte le sere

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