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Champagne
2012

Champagne AOC Cuvée Millesimè 2012 Pascal Mazet - Astuccio Deluxe -

Vitigni: 33% Chardonnay, 33% Meunier, 33% Pinot Noir

Categoria: Champagne AOC

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 0, 75 l

Alcol: 12%

Temperatura di sevizio: 04-06°C

Prodotto non disponibile
Livello di impegno: 8/10
*Giudizio degustibus: 96/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 85,50

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Descrizione

Lo Champagne Cuvée Millesimè 2012 di Pascal Mazet è l’unico vino aziendale derivante da singola vendemmia, completamente vinificato e fatto maturare in legno. Viene prodotto solo nelle migliori annate e proviene esclusivamente dalle parcelle meglio esposte, si tratta di un autentico specchio del millesimo d’appartenenza, a volte più elegante, a volte più giocato su corpo e struttura, in ogni caso profondo e complesso, instancabile promotore di terreni sani e profondamente vocati

Degustazione

Questo Champagne si presenta al bicchiere di color giallo dorato luminoso alla vista, rivela bollicine fini e durature. Ampio e variegato il profilo olfattivo che racconta di agrumi e frutti gialli canditi, nocciola e tocchi tostati, su uno sfondo balsamico e minerale. Assaggio corposo e vibrante grazie ad un’acidità citrina fuori dagli schemi. Lunga la persistenza

Note Degustazione

Colore: Giallo dorato luminoso alla vista, rivela bollicine fini e durature

Profumo: Ampio e variegato il profilo olfattivo che racconta di agrumi e frutti gialli canditi, nocciola e tocchi tostati, su uno sfondo balsamico e minerale

Gusto: Corposo e vibrante grazie ad un’acidità citrina fuori dagli schemi. Lunga la persistenza

Abbinamenti enogastronomici: Pesce, crostacei o formaggi morbidi

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