Champagne AOC Les Partelaines Brut Nature 2019 Roland Champion
Vitigni: 100% Chardonnay
Categoria: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 0.75l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Descrizione
Il Champagne Les Partelaines Brut Nature 2019 di Roland Champion, nel cuore della rinomata Côte des Blancs nasce una cuvée Blanc de Blancs Vintage, frutto esclusivo di Chardonnay in purezza proveniente da parcelle selezionate, i cosiddetti Lieux-Dits, all’interno di territori classificati Grand Cru. Questo vino è espressione di un terroir d’eccellenza e dell’approccio artigianale di un Vigneron che lavora nel rispetto delle caratteristiche naturali dell’uva e della sua origine.
La vendemmia 2019 ha dato uve di grande equilibrio e concentrazione, lavorate con cura per preservarne intatta l’identità. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene vinificato secondo metodo classico, con fermentazione e affinamento iniziale in condizioni controllate. Il vino rifermenta poi in bottiglia secondo i tempi lenti della tradizione, maturando sui lieviti fino alla sboccatura avvenuta nel maggio 2024.
Il dosaggio Brut Nature esalta la purezza dello Chardonnay e l’autenticità del millesimo. L’edizione è limitata, a testimonianza di una produzione attenta e consapevole, dedicata a chi ricerca l’eccellenza in ogni dettaglio.
Degustazione
Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente, segno distintivo della lunga maturazione sui lieviti. Al naso, il bouquet è elegante e complesso: note agrumate si intrecciano a sfumature di fiori bianchi, nocciola e pane appena sfornato, tipiche dello Chardonnay coltivato nei Lieux-Dits della Côte des Blancs. Al palato è teso, verticale, con una freschezza cristallina e una mineralità spiccata che ne valorizzano la struttura e l’allungo. Il dosaggio Brut Nature sottolinea la precisione e la trasparenza del sorso, senza mascherare nulla: ogni componente è in perfetto equilibrio, espressione diretta del terroir Grand Cru. Ideale in abbinamento con crudi di mare, ostriche e piatti delicati a base di pesce, ma sorprendente anche con preparazioni vegetariane leggere o formaggi a pasta molle. Un vino che invita alla contemplazione, perfetto per momenti speciali o per chi desidera un’esperienza sensoriale autentica e raffinata.
Note Degustazione
Colore: giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente
Profumo: il bouquet è elegante e complesso: note agrumate si intrecciano a sfumature di fiori bianchi, nocciola e pane appena sfornato, tipiche dello Chardonnay coltivato nei Lieux-Dits della Côte des Blancs
Gusto: è teso, verticale, con una freschezza cristallina e una mineralità spiccata che ne valorizzano la struttura e l’allungo. Il dosaggio Brut Nature sottolinea la precisione e la trasparenza del sorso, senza mascherare nulla: ogni componente è in perfetto equilibrio, espressione diretta del terroir Grand Cru
Abbinamenti enogastronomici: Ideale con crudi di mare, ostriche e piatti delicati a base di pesce, ma sorprendente anche con preparazioni vegetariane leggere o formaggi a pasta molle
