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Champagne
2019

Champagne AOC Les Partelaines Brut Nature 2019 Roland Champion

Vitigni: 100% Chardonnay

Categoria: Champagne AOC

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 0, 75 l

Alcol: 12,5%

Temperatura di sevizio: 04-06°C

Prodotto disponibile
$146.38

Disponibilità: 6

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Descrizione

Il Champagne Les Partelaines Brut Nature 2019 di Roland Champion, nel cuore della rinomata Côte des Blancs nasce una cuvée Blanc de Blancs Vintage, frutto esclusivo di Chardonnay in purezza proveniente da parcelle selezionate, i cosiddetti Lieux-Dits, all’interno di territori classificati Grand Cru. Questo vino è espressione di un terroir d’eccellenza e dell’approccio artigianale di un Vigneron che lavora nel rispetto delle caratteristiche naturali dell’uva e della sua origine.
La vendemmia 2019 ha dato uve di grande equilibrio e concentrazione, lavorate con cura per preservarne intatta l’identità. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene vinificato secondo metodo classico, con fermentazione e affinamento iniziale in condizioni controllate. Il vino rifermenta poi in bottiglia secondo i tempi lenti della tradizione, maturando sui lieviti fino alla sboccatura avvenuta nel maggio 2024.
Il dosaggio Brut Nature esalta la purezza dello Chardonnay e l’autenticità del millesimo. L’edizione è limitata, a testimonianza di una produzione attenta e consapevole, dedicata a chi ricerca l’eccellenza in ogni dettaglio.

Degustazione

Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente, segno distintivo della lunga maturazione sui lieviti. Al naso, il bouquet è elegante e complesso: note agrumate si intrecciano a sfumature di fiori bianchi, nocciola e pane appena sfornato, tipiche dello Chardonnay coltivato nei Lieux-Dits della Côte des Blancs. Al palato è teso, verticale, con una freschezza cristallina e una mineralità spiccata che ne valorizzano la struttura e l’allungo. Il dosaggio Brut Nature sottolinea la precisione e la trasparenza del sorso, senza mascherare nulla: ogni componente è in perfetto equilibrio, espressione diretta del terroir Grand Cru. Ideale in abbinamento con crudi di mare, ostriche e piatti delicati a base di pesce, ma sorprendente anche con preparazioni vegetariane leggere o formaggi a pasta molle. Un vino che invita alla contemplazione, perfetto per momenti speciali o per chi desidera un’esperienza sensoriale autentica e raffinata.

Note Degustazione

Colore: giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente

Profumo: il bouquet è elegante e complesso: note agrumate si intrecciano a sfumature di fiori bianchi, nocciola e pane appena sfornato, tipiche dello Chardonnay coltivato nei Lieux-Dits della Côte des Blancs

Gusto: è teso, verticale, con una freschezza cristallina e una mineralità spiccata che ne valorizzano la struttura e l’allungo. Il dosaggio Brut Nature sottolinea la precisione e la trasparenza del sorso, senza mascherare nulla: ogni componente è in perfetto equilibrio, espressione diretta del terroir Grand Cru

Abbinamenti enogastronomici: Ideale con crudi di mare, ostriche e piatti delicati a base di pesce, ma sorprendente anche con preparazioni vegetariane leggere o formaggi a pasta molle

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