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Champagne

Champagne AOC Platine Premier Cru Extra Brut Nicolas Maillart

Vitigni: 63% Pinot Noir, 14% Chardonnay, 14% Meunier

Categoria: Champagne AOC

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 0, 75 l

Alcol: 12,5%

Temperatura di sevizio: 04-06°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 8/10
*Giudizio degustibus: 94/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 52,50

Disponibilità: 6

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Descrizione

Lo Champagne Platine Premier Cru Extra Brut di Nicolas Maillart è principalmente composto da Pinot Noir, con l’aggiunta di Chardonnay e Meunier. Per questa Cuvée vengono vinificate solo uve provenienti da vigneti di Premier e Grand Cru, situati nella regione della Montagne de Reims, in particolare nei villaggi di Bouzy, Ecueil e Villers Allerand. L’assemblaggio del raccolto, con un’alta percentuale di vin de réserve – circa il 50% invecchiati in botti – conferisce a questo Champagne un grande equilibrio e freschezza, oltre a uno stile costante e raffinato.

Degustazione

Questo Champagne è di colore dorato con perlage fine e persistente, al naso s'introduce con un fine profumo di mela, che evolve su frutti maturi e note tostate. Al palato un bell'attacco fresco e vinoso rivela uno Champagne ricco sostenuto da una grande finezza.

Note Degustazione

Colore: dorato con perlage fine e persistente

Profumo: fine profumo di mela, che evolve su frutti maturi e note tostate

Gusto: fresco e vinoso

Abbinamenti enogastronomici: Pesce fresco e crostacei

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