We value your privacy
We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalised ads or content, and analyse our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookies.
We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.
The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ...
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
No cookies to display.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
No cookies to display.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
No cookies to display.
Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
No cookies to display.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.
No cookies to display.
Vitigni: Pinot Auxerrois, Pinot Grigio, Riesling
Categoria: Crèmant d'Alsace AOC
Nazione: Francia
Regione: Borgogna
Formato: 0.75l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Il Crèmant d’Alsace Brut Zéro 2019 di Valentin Zusslin è ottenuto dal cépage Auxerrois e rappresenta un’autentica espressione del territorio.
Durante un’affinazione di 9 mesi in foudre, il vino acquisisce complessità e profondità. Successivamente, viene messo in bottiglia per la presa di spuma, utilizzando un lievito naturale selezionato con cura per garantire l’esclusivo lavoro delle levures indigènes (lieviti indigeni). Il pied de cuve/levain è ottenuto dalle lies dai vini della maison in fermentazione e dei crémant in maturazione.
Dopo un ulteriore affinamento di 18 mesi sui lieviti, questo Crémant d’Alsace è pronto per offrirti un’esperienza straordinaria. Il terroir di grès e calcare contribuisce alla mineralità e alla struttura di questo vino. Il dosaggio brut nature, con il suo equilibrio perfetto, ti regala un’esperienza di degustazione secca e raffinata.
Il Crémant d'Alsace Brut Zéro senza solfiti aggiunti ti sorprenderà con il suo attacco aromatico intenso, che rivela la maturità delle uve raccolte. In bocca, la sensazione è di una pienezza secca e sorprendentemente persistente, con una deliziosa golosità finale che conferisce a questo vino un fascino unico. L'assenza di solfiti, resa possibile dalla qualità delle uve e dalle caratteristiche intrinseche dei crémant (quasi nessuno zucchero e CO2 intrappolato nella bottiglia), dona a questo vino un ulteriore equilibrio e leggerezza. Preparati ad immergerti in un viaggio sensoriale unico con il Crémant d'Alsace Brut Zéro senza solfiti aggiunti. Lasciati conquistare da un vino secco di carattere e dalla sua leggiadria incomparabile.
Colore: brillante e vivace
Profumo: note fruttate fresche, come mela verde, agrumi e pera. Accompagnano questi profumi delicati, leggere sfumature floreali, come fiori bianchi e fiori di campo, che aggiungono un tocco di eleganza. Inoltre, potresti cogliere sentori di lievito fresco e una sottile sfumatura minerale, conferendo profondità e complessità all'insieme
Gusto: sensazione di pienezza secca e sorprendentemente persistente, con una deliziosa golosità finale che conferisce a questo vino un fascino unico
Abbinamenti enogastronomici: gougères al formaggio per esaltare le sue sfumature aromatiche, o osa un accoppiamento audace con un delizioso chapon al Riesling
Confermi età legale? Consulta le condizioni di vendita. 18 🇪🇺 21 🇺🇸