Etna Rosato DOC 2022 Cottanera
Vitigni: 100% Nerello Mascalese
Categoria: Etna Rosato DOC
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Formato: 0.75l
Alcol: 13%
Temperatura di sevizio: 10-12°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
L’Etna Rosato 2022 di Cottanera nasce alle pendici dell’Etna, nella meravigliosa e agreste Sicilia. Questo vino viene prodotto da uve Nerello Mascalese in purezza. Dopo la crio-macerazione in pressa a freddo, utile per ottenere la perfetta estrazione del colore e la fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni, segue l’affinamento sui lieviti in vasche d’acciaio
Degustazione
Questo Etna Rosato è un vino intenso, fresco, ricco di sapidità. Nasce per essere un vino di pronta beva, ma le sue caratteristiche gli permettono di affinarsi nel tempo, se conservato correttamente in cantina
Note Degustazione
Colore: Rosato
Profumo: Note floreali di iris, glicini e rose, accompagnate dalla freschezza delle erbe aromatiche
Gusto: Ricco, profondo, di grande sapidità che raccoglie dentro di sé le caratteristiche tipiche del suolo vulcanico
Abbinamenti enogastronomici: Affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi, pasta al pesce in bianco, pesce alla griglia, pizza, crostacei
