Grignolino d'Asti DOC 2023 Francesco Rinaldi e Figli

Descrizione

Il Grignolino d’Asti 2023 Francesco di Rinaldi e Figli nasce nel pittoresco comune di Montaldo Scarampi, un luogo incantevole immerso nel cuore del Piemonte, noto per la sua lunga tradizione vitivinicola. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Grignolino, un vitigno autoctono che esprime al meglio il terroir della regione.

La vinificazione di questo Grignolino è un processo attentamente curato che prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa otto giorni. Questo metodo permette di preservare la freschezza e le caratteristiche uniche del vitigno. Successivamente, il vino prosegue il suo affinamento in acciaio per alcuni mesi, garantendo una maturazione ottimale e l’equilibrio dei suoi elementi distintivi.

L’imbottigliamento avviene in primavera, dopo un periodo di riposo che consente al vino di sviluppare la sua personalità e complessità. La dedizione della cantina Francesco Rinaldi e Figli si riflette in ogni fase della produzione, rispettando le tradizioni e l’autenticità del territorio.

Questo Grignolino d’Asti 2023 è un testimone della passione e dell’impegno che caratterizzano l’arte della vinificazione piemontese, offrendo un’esperienza autentica e ricca di storia.

Degustazione

Il colore rosso rubino chiaro rispetta la natura del vitigno. Il profumo è delicato, floreale. Il sapore è fresco e sottile al palato.