Langhe DOC Chardonnay Educato 2022 Elio Grasso

Descrizione

Il Langhe Chardonnay Educato 2022 di Elio Grasso nasce nelle colline di Monforte d’Alba, è una testimonianza di dedizione e passione che risale alla sua prima annata di produzione nel lontano 1990. Questo vino è il risultato di un’arte secolare, coltivato con cura su un ettaro di terra situato a un’altitudine tra i 400 e i 450 metri, esposto verso sud-est ed est.

Il terreno, con la sua composizione di medio impasto calcareo tendente al sabbioso, fornisce il substrato ideale per le viti Chardonnay, che sono state allevate secondo il sistema Casarsa modificato, con una densità di 4500 viti per ettaro. Le viti in produzione vantano un’età media di 30 anni, un segno di autenticità e continuità nella produzione.

La vendemmia avviene durante la prima decade di settembre, con una raccolta manuale che preserva l’integrità dell’uva. La vinificazione e l’affinamento di questo Chardonnay avvengono con maestria, una parte in acciaio e l’altra in barrique di rovere francese, creando una complessità di sapori e aromi.

Sperimenta l’eleganza e la tradizione in ogni bottiglia di Langhe DOC Chardonnay Educato.

Degustazione

Un vino dal colore giallo paglierino carico, con profumi intensi di frutta bianca, agrumi, erbe di campo e sfumature di vaniglia e burro. Il suo gusto morbido e avvolgente, fresco e minerale, con un lungo finale fruttato, è un'esperienza che incanta il palato. Ogni sorso rivela la maestria di chi ha creato questo vino, un'autentica espressione delle colline delle Langhe e della varietà Chardonnay.