Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2019 Pio Cesare

Descrizione

Il Langhe Chardonnay L’Altro 2019 di Pio Cesare racconta una storia di tradizione e innovazione attraverso i suoi vigneti in tre diverse zone prestigiose dell’Italia del vino: Treiso, Trezzo Tinella e Monforte d’Alba. Il blend di Chardonnay e una nota di Sauvignon Blanc dà vita a un vino fresco e giovane, che si evolve con un breve affinamento in barrique per lo Chardonnay.

L’ispirazione dietro “L’Altro” risiede nel desiderio di creare una versione più audace e vivace del classico Chardonnay “Piodilei” di Pio Cesare. Questo vino riflette la passione della famiglia Cesare per l’innovazione, mantenendo al contempo il rispetto per le radici vitivinicole della regione.

La vinificazione avviene con cura e precisione, utilizzando tecnologie moderne per controllare la temperatura in acciaio. Mentre il Sauvignon Blanc matura in acciaio per mantenere la freschezza dei suoi aromi, lo Chardonnay beneficia di un breve periodo in barrique per sviluppare una complessità delicata e una nota leggermente vanigliata.

Degustazione

Le note sensoriali dello Chardonnay "L'Altro" invitano a scoprire un bouquet fresco e fruttato, arricchito da sottili spezie e una piacevole mineralità. Questo vino incarna l'essenza della giovinezza e della modernità, rendendolo un'aggiunta affascinante a qualsiasi collezione vinicola e un piacere da scoprire per gli amanti del vino che cercano un'esperienza raffinata e dinamica.