Langhe DOC Nebbiolo 2022 Cavallotto

Descrizione

Il Langhe Nebbiolo 2022 di Cavallotto è frutto di una lunga lavorazione, macerazione a cappello semisommerso, protratta per 18-30 giorni, estrae i profumi più fini e gli aromi distintivi delle uve Nebbiolo.

Il cuore di questa creazione è il suo invecchiamento tradizionale. Affinato con cura in botti di rovere della Slavonia per 15-24 mesi, il vino sviluppa una struttura robusta e complessa che promette di evolversi con grazia nel tempo. Successivamente, un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi affina ulteriormente le sue qualità, garantendo un’espressione ancora più piena e raffinata.

Immergiti nell’autenticità del Piemonte con ogni sorso di Langhe Nebbiolo di Cavallotto. Un capolavoro vinicolo che celebra la tradizione e l’arte della vinificazione italiana.

Degustazione

Le sue caratteristiche organolettiche sono un inno alla prelibatezza, con un profilo aromatico che incanta fin dal primo sorso. Proveniente esclusivamente da uve Nebbiolo, questo vino presenta una struttura eccelsa, arricchita dai profumi tipici del Barolo Bricco Boschis. Al naso, si apre con note fruttate che si fondono elegantemente con toni floreali e speziati, creando un bouquet avvolgente e intenso. In bocca, rivela tutta la sua complessità con una trama morbida e avvolgente, culminando in un finale persistente e appagante.