Langhe DOC Nebbiolo 2022 Crissante Alessandria

Descrizione

Il Langhe DOC Nebbiolo 2022 Crissante Alessandria è un vino che racconta la storia e la tradizione della rinomata zona di La Morra. Questo vino nasce da un piccolo vigneto di 0,2 ettari piantato nel 2009, situato a 250 metri sul livello del mare con esposizione est. Il terreno, caratterizzato da argille calcaree con marne chiare sottostanti, conferisce una particolare complessità al prodotto finale.

La vendemmia, svolta manualmente nella prima decade di ottobre, assicura una selezione accurata dei grappoli. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio termocondizionate, dove le uve fermentano a contatto con le bucce per circa 10 giorni. Durante i primi cinque giorni, si effettuano frequenti rimontaggi e follature per estrarre al meglio i composti aromatici e tannici.

Dopo la fermentazione alcolica, il vino subisce la fermentazione malolattica in acciaio, in un ambiente riscaldato. L’affinamento avviene in fusti di rovere da 225 litri di secondo passaggio per un periodo di 12 mesi, seguito da un ulteriore affinamento di almeno sei mesi in bottiglia, conservata al buio nella cantina sotterranea.

Con una produzione limitata a circa 1200 bottiglie, il Langhe Nebbiolo Crissante Alessandria rappresenta una rara e preziosa espressione del territorio, offrendo un’opportunità unica per scoprire la qualità e la dedizione che caratterizzano ogni fase della sua creazione.

Degustazione

Questo Langhe Nebbiolo si presenta al bicchiere di color rosso rubino limpido con accenni di evoluzione. Il naso è deciso su frutti rossi e sul tipico richiamo di viola. In bocca è caldo, corposo, con tannini ben equilibrati e da un ritorno di lampone nel retrolfattivo