Langhe DOC Nebbiolo 2023 Elio Altare
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Langhe DOC Nebbiolo
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo 2023 di Elio Altare è l’espressione più giovane, fragrante e diretta del famoso e prestigioso vitigno a bacca rossa delle Langhe. Prodotto con le pregiate uve della zona di La Morra, è un vino rosso dal volto elegante e fine, con un sorso connotato da grande delicatezza e buona persistenza aromatica. La vinificazione leggera e il breve passaggio in legno permettono al Nebbiolo di conservate la fragranza floreale e fruttata, tipica del suo raffinato profilo varietale
Degustazione
Il vino Nebbiolo della cantina piemontese di Elio Altare ha tutta la nobiltà e l’eleganza delle migliori uve di La Morra, da sempre famosa per la finezza e l’armonia dei suoi vini. Nel calice si presenta con un tipico manto colore rosso rubino di ottima luminosità. Il bouquet esprime profumi leggeri e delicati di violetta e petali di rosa, con richiami al mondo fruttato con aromi di lamponi, fragoline di bosco e ribes rosso. Il sorso è dinamico, agile e scorrevole, con una tessitura tannica sottile e una piacevole freschezza finale
Note Degustazione
Colore: rosso rubino
Profumo: delicato con sentori di fiori e petali di rosa
Gusto: tannini accennati ma non asciutti, intenso sapore di frutta rossa, buona acidità
Abbinamenti enogastronomici: formaggi erborinati, carne alla griglia, affettati e salumi
