We value your privacy
We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalised ads or content, and analyse our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookies.
We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.
The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ...
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
No cookies to display.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
No cookies to display.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
No cookies to display.
Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
No cookies to display.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.
No cookies to display.
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Langhe DOC Nebbiolo
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 15%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
Il Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2020 di Paolo Conterno è un’opera d’arte enologica che nasce da viti di Nebbiolo coltivate con passione e cura. L’azienda adotta il sistema di allevamento Guyot a controspalliera, assicurando un ambiente ottimale per la crescita e lo sviluppo dei grappoli.
Il vigneto, esposto principalmente a sud e sud-est, sorge su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino un’eccezionale ritenzione idrica. L’altimetria di 300-350 metri sul livello del mare, insieme a una pendenza del terreno del 30-35%, contribuisce a una maturazione equilibrata e armoniosa dell’uva.
La vendemmia, eseguita manualmente durante la prima decade di Ottobre, rappresenta un momento fondamentale. L’accurata vinificazione prevede la pigiadiraspatura seguita da una delicata macerazione per estrarre le parti nobili della buccia. Il processo di fermentazione, senza aggiunte di sostanze tanniche, dona al vino un carattere fine ed elegante.
Dopo un periodo di affinamento che preserva la freschezza e la giovinezza del vino, la bottiglia viene imbottigliata a fine inverno del secondo anno dopo la vendemmia.
Il Nebbiolo Bric Ginestra si presenta con un colore rosso rubino brillante e un bouquet aromatico che spazia tra violette, ribes nero, amarena e note fresche di menta. In bocca, rivela un corpo giovane ed elegante, con aromi di frutta matura ben bilanciati e una piacevole morbidezza.
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: bouquet aromatico che spazia tra violette, ribes nero, amarena e note fresche di menta
Gusto: corpo giovane ed elegante, con aromi di frutta matura ben bilanciati e una piacevole morbidezza
Abbinamenti enogastronomici: piatti di carattere come lo stracotto di manzo, l'arrosto di vitello, la cacciagione, il coniglio e i formaggi a pasta dura mediamente stagionati.
2023
2023
2022
2023
Confermi età legale? Consulta le condizioni di vendita. 18 🇪🇺 21 🇺🇸