Langhe DOC Rosso Quartetto 2019 Poderi Aldo Conterno

Descrizione

Il Langhe Rosso Quartetto 2019 di Poderi Aldo Conterno è prodotto con uva raccolta manualmente e selezionata in vigneto, a metà di ottobre. Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per 8-10 giorni da 24 a 26 gradi centigradi. Il vino nuovo trascorre alcuni mesi nelle vasche di acciaio con diversi travasi, in seguito viene messo in legno dove rimane per alcuni mesi