Moscato d'Asti DOCG 2023 Angelo Negro

Descrizione

Il Moscato d’Asti 2023 di Angelo Negro è prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati a un’altitudine di 380 metri s.l.m. in terreni calcareo-marnosi e con esposizione a sud. La vendemmia, effettuata manualmente a metà settembre e raccolta in cassette da 20 kg, preserva l’integrità e la qualità delle uve.

La vinificazione, eseguita con cura e rispetto della tradizione, prevede la pressatura dell’uva intera senza macerazione, seguita da una fermentazione in autoclave a temperatura controllata. Questo processo permette di ottenere un equilibrio perfetto tra alcool, acidità e zuccheri, garantendo un profilo organolettico unico.
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Questo vino rappresenta una scelta raffinata per chi desidera vivere un’esperienza sensoriale unica e autentica, immersi nell’atmosfera delle colline piemontesi.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, tipico della varietà Moscato. Al naso, rivela un bouquet elegante e variegato di fiori d'arancio, pesca e salvia, mentre in bocca si distingue per un gusto intenso ed elegante, accompagnato da un perlage fine e persistente.