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Vini dolci
2023

Moscato d'Asti DOCG 2023 Castello Di Neive

Categoria: Moscato d'Asti DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 50 l

Alcol: 0.05%

Temperatura di sevizio: 10-12°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: ?/10
*Giudizio degustibus: ?/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 16,50

Disponibilità: 2

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Descrizione

Il Moscato d’Asti 2023 del Castello Di Neive è un vero gioiello enologico proveniente dal cuore delle Langhe, uno dei borghi più belli d’Italia. La cantina, situata nel maestoso Castello di Neive, è proprietà dei fratelli Stupino, eredi di una lunga tradizione vitivinicola. Oggi, grazie alla passione e determinazione dei suoi figli, il Castello di Neive si distingue nel panorama del Barbaresco con una proprietà di 60 ettari, di cui 27 vitati. La cantina si è ampliata nel 2012 con una nuova struttura per la produzione del vino, mentre le antiche cantine sono dedicate alla conservazione delle botti d’invecchiamento. Questo Moscato d’Asti è un nettare irresistibile, fresco e con un perlage fine e persistente, vinificato e fermentato esclusivamente in acciaio, rappresentando l’eccellenza di una tradizione enologica che ha reso famoso nel mondo il nome di Neive.

Degustazione

Si presenta con un colore giallo paglierino e lievi riflessi verdastri. Il suo perlage è fine e persistente, regalando una visione elegante e invitante. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico e fresco, con note di frutta e un caratteristico aroma di salvia. In bocca, questo vino dolce è morbido e avvolgente, offrendo un perfetto equilibrio tra acidità, alcol e zuccheri.

Note Degustazione

Colore: giallo paglierino e lievi riflessi verdastri. Perlage fine e resistente

Profumo: bouquet aromatico e fresco, con note di frutta e un caratteristico aroma di salvia

Gusto: morbido e avvolgente, offrendo un perfetto equilibrio tra acidità, alcol e zuccheri

Abbinamenti enogastronomici: dai dolci cremosi ai quelli fruttati, senza dimenticare le paste secche e la Colomba Pasquale della Pasticceria Bernardi. Ottimo anche con formaggi erborinati, è un compagno ideale per chiudere un pasto in dolcezza

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