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Vini dolci

Moscato d'Asti DOCG La Galeisa Azienda Agricola Caudrina

Vitigni: 100% Moscato Bianco

Categoria: Moscato d'Asti DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 5,5%

Temperatura di sevizio: 10-12°C

Prodotto disponibile
€ 11,90

Disponibilità: 25

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Descrizione

Il Moscato d’Asti La Galeisa dell’Azienda Agricola Caudrina è il risultato di una tradizione vinicola che si riflette in ogni fase della sua creazione. La raccolta delle uve, rigorosamente effettuata a mano, è un momento cruciale, in quanto garantisce che solo i grappoli migliori vengano utilizzati. Dopo la raccolta, l’uva Moscato viene delicatamente pressata, e il mosto ottenuto subisce un processo di chiarificazione e filtrazione che ne esalta la brillantezza. Questo succo viene poi conservato in vasche frigorifere fino al momento dell’elaborazione in autoclave, dove avviene la fermentazione controllata con lieviti selezionati. Questa tecnica è fondamentale per mantenere intatti gli aromi freschi e fruttati delle uve. La cura nei dettagli è evidente anche nei differenti vigneti, ognuno con caratteristiche qualitative uniche, che conferiscono a ogni Moscato la propria personalità. La Galeisa non è solo un vino, ma una celebrazione di un territorio e di un metodo di produzione che valorizza la straordinaria aromaticità dell’uva Moscato, rendendola un’esperienza unica per ogni appassionato di vino.

Degustazione

Si presenta con un colore giallo paglierino carico, quasi dorato, che anticipa la sua ricchezza. Al naso, si rivela aromatico e complesso, con un profumo intenso che avvolge i sensi. In bocca, si distingue per il suo sapore dolce e gradevolmente acidulo, con un aroma persistente e una struttura corposa, rotonda e vellutata.

Note Degustazione

Colore: giallo paglierino carico, quasi dorato.

Profumo: aromatico e complesso, con un profumo intenso che avvolge i sens

Gusto: dolce e gradevolmente acidulo, con un aroma persistente e una struttura corposa, rotonda e vellutata

Abbinamenti enogastronomici: Vino da dessert. Fragole, pesche ripiene all'amaretto, crostate e torte di nocciole

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