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Vini rossi
2020

Nebbiolo D'Alba DOC 2020 Réva

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Nebbiolo D'Alba DOC

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto disponibile
Livello di impegno: 7/10
*Giudizio degustibus: 90/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
€ 23,12

Disponibilità: 3

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Descrizione

Il Nebbiolo D’Alba DOC 2020 di Rèva è un rosso che matura per un anno in botti di rovere austriaco, arrivando a regalare un calice che ci sta bene sempre quando la tavola è quella a base di carne. In abbinamento alla trippa in umido diventa un Nebbiolo da favola. Il pipistrello che campeggia sull’etichetta del Nebbiolo d’Alba della cantina “Réva” rimanda direttamente all’antica leggenda che vede lo stesso pipistrello assaggiare un grappolo d’uva venendo alla conoscenza di un secolare segreto. Oggi, i “discendenti” di quel pipistrello ancora volteggiano all’imbrunire sopra i filari che danno vita al Nebbiolo di casa “Réva”

Degustazione

Questo vino si presenta al calice di color rosso rubino, con unghia leggermente granata. Il naso è aperto da note floreali di petali di rosa, poi seguite da richiami alla frutta rossa e alle ciliegie mature in particolare. Sfumature speziate ben lavorate completano il quadro olfattivo. Il palato è perfetto nell’impostazione tannica, scorrevole e di buon corpo allo stesso tempo, lungo nella persistenza

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino, con unghia leggermente granata

Profumo: Note floreali di petali di rosa, poi seguite da richiami alla frutta rossa e alle ciliegie mature in particolare. Sfumature speziate ben lavorate completano il quadro olfattivo

Gusto: Perfetto nell’impostazione tannica, scorrevole e di buon corpo allo stesso tempo, lungo nella persistenza

Abbinamenti enogastronomici: Da bere anche a tutto pasto quando le portate sono quelle a base di carne, è ottimo insieme alla trippa in umido

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