Barbera d'Alba DOC Punta 2019 Azelia
Vitigni: 100% Barbera D'Alba
Categoria: Barbera d'Alba DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
La Barbera d’Alba Punta 2019 di Azelia deriva da uve vendemmiate su viti di circa 60 anni. Il vigneto è situato esattamente in cima ad una collina a Castiglione Falletto, posizione inusuale per la Barbera. L’ottima ed insolita esposizione di questa vigna fa sì che gli acini raggiungano la maturità in modo completo ed uniforme. Il terreno calcareo bianco dona fragranza e struttura
Degustazione
Questa Barbera si palesa nel bicchiere con un colore rosso rubino e riflessi violacei. All’olfatto e in bocca emergono note di frutti di bosco, prugna e mora con un sottofondo di spezie dolci. Grande vivacità e freschezza, l’acidità più che bilanciata, dona carattere deciso ma gentile e quella vena che colpisce da subito
Note Degustazione
Colore: Colore rosso rubino e riflessi violacei
Profumo: Frutti di bosco, prugna e mora con un sottofondo di spezie dolci
Gusto: con un tannino asciutto, ma fine. Vino persistente con evidenti
Abbinamenti enogastronomici: Ideale con carni bianche e selvaggina. Da provare con l'osso buco
