Ribera Del Duero Tinto Duero Roble 2020 Protos
Vitigni: 100% Tempranillo
Categoria: Ribera Del Duero
Nazione: Spagna
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Descrizione
Le uve con cui è prodotto il Ribera Del Duero Tinto Duero Roble 2020 di Protos sono vendemmiate e raccolte in cassette basse. Una volta arrivate in cantine si procede con la macerazione e la fermentazione a contatto con le bucce per 15 giorni a 24 °C. Infine affinatura in botte di rovere americano e francese per 6 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia
Degustazione
Questo vino spagnolo si presenta al bicchiere con un color rosso ciliegia. Al naso è potente e complesso, sentori di frutta fresca, spezie dolci e quercia. Il legno si sente ma non disturba. Il sorso è aromatico e fruttato, notevoli note tostate, tannini morbidi e rotondi, lunga persistenza del finale
Note Degustazione
Colore: Rosso ciliegia
Profumo: Potente e complesso, sentori di frutta fresca, spezie dolci e quercia. Il legno si sente ma non disturba
Gusto: Aromatico e fruttato, notevoli note tostate, tannini morbidi e rotondi, lunga persistenza del finale
Abbinamenti enogastronomici: Carni rosse, o selvaggina, come la lepre, il cervo e la cacciagione da piuma