Riesling AAC Terrassen 2018 Rudi Pichler
Vitigni: 100% Riesling
Categoria: Riesling AAC
Nazione: Austria
Formato: 0.75l
Alcol: 13,5%
Temperatura di sevizio: 08-10°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Riesling Terrassen 2018 di Rudi Pichler è un vino bianco di prima classe. Proviene dalle terrazze del Riesling Smeraldo dalla Bassa Austria. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono rapidamente la pressa. Qui sono ordinate e accuratamente divise. La fermentazione viene poi effettuata a temperature controllate finendo, in ultimo con la fermentazione . Questo vino colpisce per il suo gusto elegantemente asciutto. È stato imbottigliato con pochissimo zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità che si distingue nettamente da qualità più semplici e quindi questo austriaco incanta naturalmente con il miglior equilibrio in ogni secchezza
Degustazione
Questo vino presenta un meraviglioso colore giallo paglierino brillante. Quando si gira il calice di vino, si percepisce un equilibrio di prima classe con questo vino bianco, perché non è né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del calice. Il bouquet di questo vino bianco della Bassa Austria si delizia con aromi di pompelmo, arancia, citronella e pompelmo. Se continuiamo a percepirne l'aroma, si aggiungono roccia riscaldata dal sole e terreno forestale. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente croccante e vellutato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola della Bassa Austria ispira finalmente con bella lunghezza. Di nuovo sentori di arancia e pompelmo
Note Degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Aromi di pompelmo, arancia, citronella e pompelmo. Se continuiamo a percepirne l'aroma, si aggiungono roccia riscaldata dal sole e terreno forestale
Gusto: Croccante e vellutato. Nel finale di nuovo sentori di arancia e pompelmo
Abbinamenti enogastronomici: Curry di pesce lime di cocco, frittata con salmone e finocchio o insalata di asparagi con quinoa
