Roero Arneis DOCG Cortine 2024 Piazzo Comm. Armando
Vitigni: 100% Arneis
Categoria: Roero Arneis DOCG
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 13%
Temperatura di sevizio: 08-10°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Roero Arneis Cortine 2024 di Piazzo Comm. Armando è un espressione autentica del territorio di Guarene, sulla sponda sinistra del Tanaro, dove il vitigno Arneis trova la sua massima vocazione. Le uve, 100% Arneis, provengono interamente dal vigneto Cortine, inserito all’interno della Menzione Geografica Aggiuntiva (MeGa), garanzia di un legame profondo con l’identità del luogo. La vendemmia si svolge nella seconda decade di settembre, quando l’uva raggiunge il perfetto equilibrio tra acidità e maturazione aromatica. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche d’acciaio inox, al fine di preservare la finezza e la freschezza degli aromi varietali. Il vino viene poi lasciato evolvere per 3-4 mesi sempre in acciaio, affinando la sua struttura senza perdere in fragranza. Prima della messa in commercio, il Roero Arneis “Cortine” riposa per 1-2 mesi in bottiglia coricata nelle cantine interrate, dove completa il suo percorso di maturazione. Questo processo rispettoso dell’uva e del territorio consente di ottenere un bianco che interpreta al meglio la tradizione e la tipicità del Roero.
Degustazione
Si presenta con un colore cristallino, giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, segno della sua freschezza e giovinezza. Al naso offre un profilo aromatico intenso e sfaccettato: note floreali e minerali dominano la scena, accompagnate da delicate sfumature fruttate che ricordano la mela, il limone e lievi sentori di nocciola e salvia. Un bouquet fine ed elegante, espressione tipica del vitigno coltivato nei terreni sabbiosi di Guarene. Al palato il vino è armonico e delicato, con una piacevole sapidità e una chiara corrispondenza tra naso e bocca. Le sensazioni minerali e lievemente saline si fondono con una freschezza ben bilanciata, rendendo il sorso estremamente piacevole e scorrevole. Il Roero Arneis “Cortine” è ideale in abbinamento con tutte le portate a base di pesce, ma si adatta perfettamente anche ad antipasti e primi piatti delicati. È un vino versatile, raffinato e pienamente espressivo del suo territorio d’origine, perfetto per accompagnare momenti di leggerezza e convivialità.
Note Degustazione
Colore: cristallino, giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli
Profumo: offre un profilo aromatico intenso e sfaccettato: note floreali e minerali dominano la scena, accompagnate da delicate sfumature fruttate che ricordano la mela, il limone e lievi sentori di nocciola e salvia. Un bouquet fine ed elegante, espressione tipica del vitigno coltivato nei terreni sabbiosi di Guarene
Gusto: il vino è armonico e delicato, con una piacevole sapidità e una chiara corrispondenza tra naso e bocca. Le sensazioni minerali e lievemente saline si fondono con una freschezza ben bilanciata, rendendo il sorso estremamente piacevole e scorrevole
Abbinamenti enogastronomici: è ideale in abbinamento con tutte le portate a base di pesce, ma si adatta perfettamente anche ad antipasti e primi piatti delicati
