Vini rossi
2023
Verduno Pelaverga DOC 2023 Reverdito
Categoria: Verduno Pelaverga DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 75 l
Alcol: 14%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Descrizione
Il Verduno Pelaverga 2023 di Reverdito è un vino che nasce dall’accurata selezione dell’uva Pelaverga Piccolo, un vitigno autoctono tipico della zona di Verduno, in Piemonte. La vendemmia avviene manualmente, con grande attenzione, utilizzando cassette da 20 kg per garantire la massima integrità dei grappoli. Dopo la raccolta, si procede alla diraspatura e alla fermentazione in acciaio, una tecnica che preserva freschezza e caratteristiche organolettiche del frutto. Il processo di vinificazione avviene in ambiente controllato, per valorizzare al meglio la delicatezza di questo vino. Successivamente, il Verduno Pelaverga viene affinato in acciaio, il che permette al vino di mantenere un profilo aromatico intenso e una struttura equilibrata, senza interferenze derivanti dal legno. I vigneti, situati a 250 metri di altitudine, si affacciano a sud-ovest, su terreni ricchi di marna e calcare, creando le condizioni ideali per una maturazione ottimale dell’uva. Il risultato è un vino elegante e raffinato, che racconta la storia del territorio piemontese con ogni sorso.
Degustazione
Si presenta con un elegante colore rosso cerasuolo tenue, che cattura subito l'attenzione. Al naso, questo vino si distingue per la sua intensità aromatica, con note floreali fresche e un profumo deciso di pepe rosa, che si fonde con delicate sfumature di fragoline di bosco. La sua complessità olfattiva rivela la finezza e l'armonia delle uve Pelaverga Piccolo, che arricchiscono l’esperienza sensoriale. In bocca, il vino si caratterizza per la sua delicatezza, con una texture morbida e un finale lungo che invita a un nuovo sorso.
Note Degustazione
Colore: rosso cerasuolo tenue
Profumo: intensità aromatica, con note floreali fresche e un profumo deciso di pepe rosa, che si fonde con delicate sfumature di fragoline di bosco
Gusto: delicatezza, con una texture morbida e un finale lungo che invita a un nuovo sorso
Abbinamenti enogastronomici: piatti leggeri come antipasti a base di formaggi freschi, risotti alle erbe o piatti di pesce delicato
