Vitigni: 100% Barbera D'Alba
Categoria: Barbera d'Alba DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18ยฐC
Disponibilitร : 0
La Barbera d’Alba 2022 di Francesco Rinaldi nasce nei rinomati comuni di La Morra e Barolo, dove i vigneti si estendono su una superficie di circa 1,2 ettari. Il terroir varia significativamente tra le due aree: i terreni di Barolo, situati nelle zone piรน pianeggianti della collina dei Cannubi, sono piรน sabbiosi, mentre quelli di La Morra, nelle zone Zonchetta e Boiolo, presentano un suolo argilloso con una componente calcarea.
Le vigne godono di un’esposizione predominante a sud e sud-est, con un’altimetria che varia dai 200 ai 320 metri, assicurando condizioni ideali per la maturazione delle uve. Gli impianti delle vigne risalgono a un periodo che va dal 1972 al 2015, testimoniando una continua cura e dedizione nella gestione dei vigneti.
La vinificazione avviene in vasche di cemento o acciaio termocondizionate, dove le uve fermentano sulle bucce per almeno 15 giorni. Dopo la svinatura, i vini dei diversi vigneti vengono assemblati e invecchiati in botti di rovere di Slavonia di media capacitร per almeno un anno, processo che conferisce al vino la sua struttura complessa e la capacitร di evolversi nel tempo.
Questa Barbera d’Alba รจ il risultato di un’attenta selezione e di un meticoloso lavoro, un omaggio al territorio e alla tradizione vitivinicola piemontese.
Lโaffinamento in bottiglia per alcuni mesi conferisce al vino un colore vivace, rosso rubino con riflessi violacei ed un profumo etereo ed intenso. Il sapore รจ asciutto , di buon corpo, adatto ad un moderato invecchiamento.
Colore: vivace, rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: profumo etereo ed intenso
Gusto: asciutto , di buon corpo, adatto ad un moderato invecchiamento
Abbinamenti enogastronomici: formaggi semiduri, salumi, zuppe, bolliti, carni bianche e rosse