Barbaresco DOCG 2019 Castello Di Neive
Vitigni: 100% Nebbiolo
Categoria: Barbaresco DOCG
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Il Barbaresco 2019 del Castello Di Neive è un vino che celebra le antiche tradizioni vinicole delle Langhe. Situato nel cuore del borgo di Neive, il Castello è stato testimone delle prime vinificazioni di Nebbiolo che hanno segnato la nascita del Barolo stesso. Le vigne, distribuite su 27 ettari tra le prestigiose zone di Messoirano, Montebertotto e Basarin, riflettono un impegno secolare verso la qualità assoluta. Le uve, coltivate secondo metodi tradizionali e selezionate con cura, conferiscono a questo Barbaresco la sua firma di eleganza e complessità. Una fermentazione controllata in serbatoi d’acciaio preserva la purezza varietale, seguita da un affinamento in grandi botti di rovere che esalta la struttura e il carattere del vino. Scopri il Barbaresco di Castello di Neive: un’espressione autentica del territorio, amata dagli appassionati di vini rossi di qualità.
Degustazione
Questo Barbaresco si presenta al calice di color rosso granato. Al naso note di frutti di bosco, viole secche, spezie, cenni terrosi e tostati. In bocca l'assaggio è equilibrato, elegante e corposo, agile e ricco, dai tannini carezzevoli e dalla buona freschezza
Note Degustazione
Colore: rosso granato
Profumo: frutti di bosco, viole secche, spezie, cenni terrosi e tostati
Gusto: equilibrato, elegante e corposo, agile e ricco, dai tannini carezzevoli e dalla buona freschezza
Abbinamenti enogastronomici: carni strutturate
