Barbera d'Alba DOC 2020 Cordero Di Montezemolo
Vitigni: 100% Barbera
Categoria: Barbera d'Alba DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
La Barbera d’Alba 2020 di Cordero Di Montezemolo è ottenuto dall’unione di tutti gli appezzamenti di Barbera gestiti dall’azienda che per età, ubicazione e suoli differenti vengono prima raccolti separatamente, poi affinati per un breve periodo di 4/6 mesi in legno ed infine congiunti in una unica cuvée al fine di mantenere una sua caratteristica di freschezza, equilibrio, piacevolezza e genuinità che lo rendono ideale per qualsiasi tipo di palato
Degustazione
Questa Barbera si presenta un colore molto concentrato, con trame violacee. Al naso porta profumi fruttati di mora e prugna, che ben si sposano con sensazioni speziate di cacao e altre spezie dolci. Risulta pieno in bocca e con una buona freschezza, assecondati da tannini molto levigati
Note Degustazione
Colore: Inteso e violaceo
Profumo: Frutta matura, more, cacao, prugna, spezie e fragranze
Gusto: Pieno e fresco. Tannini morbidissimi
Abbinamenti enogastronomici: Perfetto con molti piatti della cucina tipica piemontese come il bollito misto, salumi caldi con salse e tortino di cardo
