Barbera D'Alba DOC Superiore 2022 Scarzello
Vitigni: 100% Barbera
Categoria: Barbera D'Alba DOC Superiore
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0.75l
Alcol: 14,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Descrizione
La Barbera d’Alba Superiore 2022 di Scarzello nasce da una “vecchia vigna” situata all’interno del prestigioso Cru Paiagallo, nel comune di Barolo. Questo vino esprime l’essenza di un territorio vocato alla qualità, dove la tradizione si fonde con una lavorazione attenta e rispettosa delle uve. La varietà coltivata è Barbera, conosciuta per la sua vivace acidità e struttura.
Il processo di vinificazione prevede lunghe macerazioni sulle bucce, un passaggio fondamentale per estrarre tutta la complessità aromatica e la profondità che caratterizzano questa Barbera. Una volta terminata la fermentazione, il vino viene affinato in botti di legno per un periodo minimo di 12 mesi. Questo lento e naturale percorso in legno consente al vino di evolvere, arrotondare i tannini e sviluppare una struttura capace di sostenere lunghi affinamenti in bottiglia.
Il risultato è una Barbera d’Alba Superiore che riflette l’identità del cru di origine e il carattere unico del comune di Barolo, unendo forza e finezza in una bottiglia che parla il linguaggio del tempo e del territorio.
Degustazione
Si presenta con un colore rosso rubino intenso, che lascia presagire la sua ricchezza e concentrazione. Al naso, emergono profumi profondi e articolati: sentori di frutti rossi maturi si intrecciano con note speziate e un delicato accenno di legno, derivante dall’affinamento in botte. All’assaggio, colpisce per la sua struttura solida ma equilibrata. L’acidità tipica della Barbera è ben integrata e sostiene un sorso dinamico e avvolgente. Il lungo periodo di affinamento ha contribuito a rendere il vino armonico, con tannini ben levigati e una persistenza gustativa importante. Ideale per accompagnare piatti strutturati, la Barbera d’Alba Superiore Scarzello si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. La sua profondità lo rende un vino da meditazione, capace di esprimersi al meglio anche a distanza di anni dalla vendemmia. Un calice che racconta la forza di una vigna storica e la finezza del territorio di Barolo.
Note Degustazione
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: emergono profumi profondi e articolati: sentori di frutti rossi maturi si intrecciano con note speziate e un delicato accenno di legno, derivante dall’affinamento in botte
Gusto: colpisce per la sua struttura solida ma equilibrata. L’acidità tipica della Barbera è ben integrata e sostiene un sorso dinamico e avvolgente. Il lungo periodo di affinamento ha contribuito a rendere il vino armonico, con tannini ben levigati e una persistenza gustativa importante
Abbinamenti enogastronomici: si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. La sua profondità lo rende un vino da meditazione, capace di esprimersi al meglio anche a distanza di anni dalla vendemmia
