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Vini rossi
2015

Barolo DOCG 2015 Réva

Vitigni: 100% Nebbiolo

Categoria: Barolo DOCG

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0, 75 l

Alcol: 14,5%

Temperatura di sevizio: 16-18°C

Prodotto non disponibile
Livello di impegno: 8/10
*Giudizio degustibus: 89/100 *NOTE: il GIUDIZIO DI DEGUSTIBUS si intende su rapporto qualità /prezzo.
$57.46

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Descrizione

Il Barolo 2018 di Réva riposa per 24 mesi in botti di rovere, per essere poi imbottigliato nel mese di agosto: è un Barolo da chiamare in causa quando si ha a che fare con le carni rosse, con la selvaggina o con i formaggi stagionati. Insieme al bollito misto alla piemontese ci sta che è una bellezza. In antichità si diceva: “Se il gufo fa il nido su una quercia tra le vigne, l’annata sarà indimenticabile…” Per rendere omaggio a questa credenza, alla cantina Rèva, si è deciso di utilizzare in etichetta la figura proprio l’immagine del gufo , simbolo di saggezza, per un vino che se pazientemente atteso ripaga appieno gli anni trascorsi ad aspettarlo

Degustazione

Questo vino si presenta alla vista di un bel rosso rubino, con delicati riflessi granata. Il bouquet olfattivo è impostato su note mature di frutta a bacca rossa, completate da sfumature di salvia, di petali di rosa e di tabacco. Pieno ed elegante il sorso, ben levigato nella trama tannica, avvolgente e profondo, di lunga persistenza

Note Degustazione

Colore: Rosso rubino, con delicati riflessi granata

Profumo: Note mature di frutta a bacca rossa, completate da sfumature di salvia, di petali di rosa e di tabacco

Gusto: Pieno ed elegante, ben levigato nella trama tannica, avvolgente e profondo, di lunga persistenza

Abbinamenti enogastronomici: Carni rosse, con la selvaggina o con i formaggi stagionati, è ottimo insieme al bollito misto alla piemontese

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