Barolo DOCG Del Comune Di La Morra 2021 Enzo Boglietti - Biologico -

Descrizione

Il Barolo Del Comune Di La Morra 2021 di Enzo Boglietti è un vino biologico le cui uve provengono da viti allevate con il metodo Guyot, una tecnica tradizionale che garantisce la massima qualità delle uve. Il terreno franco limoso argilloso, subalcalino e molto povero di sostanza organica, contribuisce a conferire al vino una struttura unica e complessa.

La vinificazione avviene per 20 giorni a temperatura controllata, con follature e rimontaggi giornalieri, un processo che assicura l’estrazione ottimale delle sostanze aromatiche e dei tannini. Successivamente, il vino affina per 24 mesi in rovere francese, un passaggio fondamentale che gli dona una straordinaria eleganza e profondità.
Questo Barolo può invecchiare fino a 12-15 anni, rivelando nel tempo nuove sfumature e complessità.

Un vino che incarna la tradizione e la passione del territorio piemontese, perfetto per chi cerca un’esperienza enologica autentica e raffinata.

Degustazione

All'apparenza, questo vino si presenta con un vibrante colore rosso rubino, che anticipa un bouquet aromatico avvolgente. Al naso, ti accoglie con fragranti profumi di fiori e frutta rossa, arricchiti da sottili note speziate. Al primo sorso, il palato è coccolato da una perfetta armonia tra la dolcezza della frutta e la persistenza dei tannini fini, che conferiscono al vino una struttura elegante e complessa.