Champagne AOC Brut 2013 Dehours & Fils
Vitigni: 66% Meunier, 34% Chardonnay
Categoria: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 0.75l
Alcol: 12%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Descrizione
Lo Champagne Brut 2013 di Dehours & Fils è frutto dell’assemblaggio di 2/3 di Meunier, proveniente da vigneti di Cerseuil e Port Bisson, con 1/3 di Chardonnay da Lieu-Dit Brisefer. Vendemmia 2013 e dosaggio finale 2,3 g/l per questo territoriale Champagne Millèsime. Prodotto a tiratura limitata per poco meno di 3000 bottiglie
Degustazione
Questo Champagne si presenta a bicchiere di color giallo paglierino con riflessi brillanti, perlage fine. Al naso il profumo è complesso e intenso, con note floreali e fruttate di pesca e agrumi canditi. In bocca il gusto è equilibrato, di ottima freschezza e mineralità, intenso e persistente
Note Degustazione
Colore: Giallo paglierino con riflessi brillanti, perlage fine
Profumo: Complesso e intenso, con note floreali e fruttate di pesca e agrumi canditi
Gusto: Medio corpo, equilibrato, di ottima freschezza e mineralità, intenso e persistente
Abbinamenti enogastronomici: Piatti a base di pesce e crostacei, ma anche per aperitivo, salumi e formaggi poco stagionati
