Champagne AOC Brut Rèserve Charles Heidsieck

Descrizione

Lo Champagne Brut Rèserve di Charles Heidsieck è il risultato di una complessa e lunga maturazione nelle cantine di gesso, che conferisce al vino una effervescenza delicata e persistente. Questa cuvée emblematica è composta da sessanta cru di Champagne, con tre cru fondatori che definiscono lo stile distintivo della Maison:

Oger (Grand Cru Chardonnay della Côte des Blancs) dona note carnose e generose.
Ambonnay (Grand Cru Pinot Noir della Montagne de Reims) apporta potenza, struttura e note fruttate.
Verneuil (Meunier della Vallée de la Marne) garantisce equilibrio e una texture morbida.
La cuvée è composta per il 40% da Pinot Noir, per il 40% da Chardonnay e per il 20% da Meunier. La vinificazione avviene cru per cru, varietale per varietale, in vasche d’acciaio inox, con una piccola percentuale (5-10%) di vino vinificato in vecchie botti di rovere della Borgogna.

Questo Champagne rappresenta l’essenza della tradizione e dell’innovazione di Charles Heidsieck, una storia di audacia e perfezionamento che si riflette in ogni sorso.

Degustazione

Questo Champagne si presenta nel calice con un colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati con un perlage fine e persistente. Il bouquet è elegante e complesso, con note fragranti di pan brioche appena sfornato, aromi di frutta gialla matura, albicocca, cenni tropicali di mango, frutta secca e sensazioni tostate. Il sorso è profondo e ricco, di grande persistenza aromatica, con un frutto maturo, sfumature di vaniglia e un finale di vivace freschezza agrumata