Champagne

Champagne AOC Diapason Grand Cru Extra Brut Le Mesnil Sur Oger Pascal Doquet

Vitigni: 100% Chardonnay

Categoria: Champagne AOC

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 0.75l

Alcol: 12,5%

Temperatura di sevizio: 04-06°C

Prodotto disponibile
$149.11

Disponibilità: 2

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Descrizione

Lo Champagne Diapason Grand Cru Extra Brut Le Mesnil Sur Oger di Pascal Doquet deriva da parcelle di Chardonnay piantate attorno al comune Grand Cru di Mesnil-sur-Oger, nella Côte des Blancs. La fermentazione è avvenuta con i soli lieviti indigeni, con un assemblaggio finale di due annate differenti.

Degustazione

Questo Champagne si presenta alla vista con un color giallo paglierino brillante e perlage fine. L’olfatto esprime un bouquet elegante di frutta a bacca gialla, con richiami di frutta secca e tostata. Il sorso è fresco, minerale e pulito. Si distende con equilibrio e buona persistenza, chiudendo su note floreali.

Note Degustazione

Colore: giallo paglierino brillante e perlage fine

Profumo: bouquet elegante di frutta a bacca gialla, con richiami di frutta secca e tostata

Gusto: fresco, minerale e pulito. Si distende con equilibrio e buona persistenza, chiudendo su note floreali.

Abbinamenti enogastronomici: pesce, crostacei e formaggi morbidi

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