Champagne AOC Terre De Meunier Extra Brut Dehours & Fils
Vitigni: 100% Meunier
Categoria: Champagne AOC
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 0.75l
Alcol: 12%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Disponibilità: 0
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Descrizione
Lo Champagne Terre De Meunier Extra Brut di Dehours & Fils è costituito da Meunier in purezza, un blend di parcelle in Val della Marna esposte su due diversi pendii, uno esposto a sud chiamato Le Patis de Cerseuil, l’altro esposto a Nord, denominato Les vignes dans dans le bois. Utilizzata una piccola percentuale di vino riserva, vinificato e affinato in legno. Fermentazione malolattica completata. Affinamento in bottiglia dai 18 ai 30 mesi. L’anno base del vino è l’anno precedente la data di imbottigliamento(2018) quindi nel vino troviamo blend di 2017 e 2016
Degustazione
Questo Champagne si presenta al bicchiere di color giallo paglierino luminoso. Al naso regala piacevoli profumi fruttati di agrumi gialli, lieviti e pan brioche insieme a note minerali e il sorso è caratterizzato da una struttura sorretta da una bella acidità
Note Degustazione
Colore: Colore giallo paglierino luminoso
Profumo: Fruttato, agrumi gialli, lieviti e pan brioche insieme a note minerali
Gusto: Il sorso è caratterizzato da una struttura sorretta da una bella acidità
Abbinamenti enogastronomici: Antipasti, aperitivi o a tutto pasto
