Vitigni: 100% Dolcetto d'Alba
Categoria: Dolcetto d'Alba DOC
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 75 l
Alcol: 13,5%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Il Dolcetto d’Alba 2023 di Paolo Scavino è il frutto di una lunga tradizione di coltivazione dell’uva autoctona del Piemonte, il Dolcetto. Questo vitigno richiede un’ottima esposizione, ma non troppo calda, per preservare una buona acidità .
Le viti di Dolcetto, vecchie di 50 anni, conferiscono a questo vino una bellissima complessità .
Scopri il gusto autentico del territorio piemontese con il Dolcetto d’Alba DOC 2023 di Paolo Scavino. Un vino che incarna la passione e la maestria di una lunga tradizione vitivinicola.
Il suo colore viola, accompagnato da aromi freschi e delicati di ciliegia, mirtillo, spezie e fiori, incanta i sensi. La struttura, leggera e luminosa, è ben definita da tannini morbidi e da un'acidità armoniosa, regalando al vino una piacevole freschezza e un carattere intrigante.
Colore: viola
Profumo: aromi freschi e delicati di ciliegia, mirtillo, spezie e fiori
Gusto: struttura leggera e luminosa, è ben definita da tannini morbidi e da un'acidità armoniosa, regalando al vino una piacevole freschezza e un carattere intrigante
Abbinamenti enogastronomici: antipasti tipici piemontesi