Etna Rosso DOC Villa dei Baroni 2019 Carranco
Vitigni: 100% Nerello Mascalese
Categoria: Etna Rosso DOC
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Formato: 0.75l
Alcol: 14%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Descrizione
L’Etna Rosso Villa dei Baroni 2019 di Carranco è fatto con uve di Nerello Mascalese, considerato il re tra i vitigni autoctoni dell’Etna. Le uve vengono coltivate all’interno della tenuta Carranco, su vigne vecchie circa 50 anni. Vinificato in vasche in cemento come da più antica tradizione, e invecchiato nelle grandi botti di rovere, questo vino esprime la personalità vulcanica della sua terra d’origine
Degustazione
Questo vino si presenta al bicchiere di colore rosso rubino non troppo intenso, il naso è molto fine con chiari sentori di frutti rossi ma anche floreali, freschi ed eleganti. In bocca è strutturato ed equilibrato, sentori fruttati, di fragola e amarena. Spiccano anche note più speziate, pepe nero e rabarbaro. In bocca è strutturato, infine il tannino è sapido e setoso, con una bella persistenza. Con il tempo acquisisce sentori più animali, ed emergono profumi terziari
Note Degustazione
Colore: Rosso rubino scarico
Profumo: Frutti rossi , fiori
Gusto: Frutti rossi, spezie, strutturato ed equilibrato
Abbinamenti enogastronomici: Primi di carne, secondi di carne rossa
