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Distillati
Grappa Riserva Invecchiata in Botti Da Porto Sibona - Astucciata -
Categoria: Grappa Riserva
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 50 l
Alcol: 44%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Disponibilità: 6
Descrizione
La Grappa Riserva Invecchiata in Botti Da Porto di Sibona è un’autentica espressione di artigianalità e qualità. Le vinacce di Nebbiolo, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate con cura dalla stessa Sibona, rappresentano la materia prima di eccellenza per questa grappa.
La distillazione avviene completamente in-house, grazie alla maestria degli enologi-mastro distillatori di casa Sibona e all’utilizzo di alambicchi di rame. Questo processo garantisce la creazione di una grappa dal carattere unico e distintivo.
Dopo la distillazione, la grappa viene sottoposta a un lungo periodo di affinamento in vasche d’acciaio inossidabile. Questa fase permette di sviluppare ulteriormente la complessità e l’eleganza del distillato.
L’invecchiamento avviene in due fasi: prima per 2 anni in botti di rovere di media capacità, conferendo alla grappa note di rovere classico, e successivamente in botti di Porto per ulteriori 2 anni. Questo processo di invecchiamento complessivo di 4 anni dona alla grappa una profondità e una maturità straordinarie.
Con una gradazione alcolica del 44% vol., questa grappa è decisa e piena di carattere, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile.
La bottiglia, con il suo design speciale ed elegante, è dotata di una graduazione e di tacche laterali che indicano il contenuto e un beccuccio versatore pratico e funzionale.
Per completare l’esperienza di degustazione, la grappa è presentata in un elegante astuccio cilindrico con chiusura superiore, che aggiunge un tocco di raffinatezza e protezione al prodotto.
La Grappa della Distilleria Sibona è l’emblema della tradizione, dell’attenzione ai dettagli e della passione per la produzione di distillati di alta qualità
Degustazione
Un'esperienza sensoriale sorprendente con un colore ambrato che cattura l'occhio e un profumo delicato arricchito da note avvolgenti di vaniglia. Il primo sorso di questa grappa ti affascinerà con il suo sapore unico e pieno. L'eleganza si manifesta attraverso una combinazione equilibrata di sapori, con un irresistibile retrogusto di frutti di bosco maturi. L'armonia gustativa crea una sensazione indimenticabile sulla lingua. Ma la vera magia della Grappa Sibona si rivela nella sua lunga persistenza. I sapori si sviluppano e si rivelano gradualmente, offrendo un'esperienza di degustazione avvolgente e appagante
Note Degustazione
Colore: ambrato
Profumo: delicato, particolare, con note di vaniglia
Gusto: unico, pieno, elegante, con retrogusto di frutti di bosco maturi e lunga persistenza
Abbinamenti enogastronomici: frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con sigaro
