Langhe DOC Bartomé 2021 Borgogno

Descrizione

Il Langhe Bartomé 2021 di Borgogno è l’autentica essenza del Nebbiolo coltivato a Barolo!

Questo vino eccezionale prende vita nella parcella storica di Bartolomeo, il perno delle Langhe. La vendemmia manuale, avvolta da un microclima fresco, dona uve preziose, pronte per una fermentazione spontanea ad acino intero, senza raspo, nelle vasche di cemento. Un processo di 15 giorni tra i 22 e i 28°C di temperatura, seguito da un affinamento di un anno in grandi botti di rovere di Slavonia.

Il Langhe BARTOMÈ, il vino che racchiude in sé l’essenza del territorio. Questa perla della Langhe incarna la semplicità e la forza di un territorio unico.

Degustazione

Al naso regala una persistente fragranza eterea di fiori viola e frutta rossa fresca, con una nota distintiva di fragolina, tipica del giovane Nebbiolo. In bocca, la pienezza e l'armonia si fondono con tannini vibranti, offrendo l'esperienza autentica del Nebbiolo. Questo vino versatile si abbina perfettamente a deliziosi piatti di carne, come il bollito misto alla piemontese, ma può essere anche apprezzato con piatti della cucina catalana, svedese, africana, americana, neozelandese e coreana. Lasciati affascinare dal legame tra LANGHE BARTOMÈ e le cucine internazionali, scopri il potere dei sapori e lasciati trasportare da un viaggio culinario senza confini. Scopri la tradizione e l'identità del Nebbiolo nella sua forma più autentica con LANGHE BARTOMÈ, un vino che semplifica e valorizza il territorio unico delle Langhe. Esplora la passione e il sapore di un vino unico nel suo genere.