Gin Aux Agrumes La Distillerie de Monaco

Descrizione

Il Gin Aux Agrumes nasce nel Principato di Monaco ed è il primo e unico gin agli agrumi prodotto dalla Distillerie de Monaco. La sua realizzazione si fonda su una selezione accurata di frutti e botaniche naturali e locali, raccolti e scelti con la massima attenzione per valorizzare il terroir e la zona agricola di pregio da cui provengono. Alla base della ricetta si trovano bacche di ginepro abbinate a una ricca componente agrumata composta da arancia dolce e amara, limone, lime, cedro e bergamotto, completata dalla presenza del timo.

La lavorazione avviene secondo metodi rigorosamente artigianali, elemento centrale della filosofia produttiva della distilleria. La distillazione è effettuata in alambicco di rame a bagnomaria, una tecnica che consente un controllo delicato del processo e un’estrazione armoniosa delle componenti aromatiche delle botaniche impiegate. Ogni fase è orientata a preservare la freschezza e l’intensità naturale degli ingredienti, senza forzature. Il risultato è un gin che esprime fedelmente la qualità delle materie prime e l’identità territoriale da cui nasce.

Degustazione

Si presenta trasparente alla vista, anticipando un profilo improntato a freschezza e pulizia. Al naso esprime un aromatico bouquet di agrumi e bacche di ginepro, con note ben definite di arancia dolce e amara, lime, limone, cedro e bergamotto, accompagnate da una sfumatura di timo che arricchisce la complessità olfattiva. Al palato il sorso risulta fresco e appagante, con una struttura equilibrata e coerente con le sensazioni percepite all’olfatto. Il profilo gustativo è caratterizzato da un buon corpo e da una persistenza lunga, sostenuta da un ritorno agrumato costante e armonico. Il tenore alcolico, ben calibrato, contribuisce a mitigare eventuali durezze, rendendo l’assaggio fluido e piacevole. Il finale è aromatico e persistente, con evidenti richiami agli agrumi che definiscono lo stile del distillato. Grazie a queste caratteristiche, Gin Aux Agrumes si presta a momenti di consumo informali e rilassati, risultando ideale per un cocktail a bordo piscina o come dopocena in giardino, valorizzando la sua natura fresca e agrumata.