Riesling AAC Trocken 2020 Schäfer-Fröhlich
Vitigni: 100% Riesling
Categoria: Riesling AAC
Nazione: Germania
Formato: 0.75l
Alcol: 12%
Temperatura di sevizio: 08-10°C
Disponibilità: 0
Avvisami quando ritorna disponibile
Descrizione
Le uve con cui viene prodotto Il Riesling Trocken 2020 di Schäfer-Fröhlich sono coltivate su 17,5 ettari di vigneti e hanno un’età che raggiunge i 50 anni di vita. L’allevamento delle viti è gestito con la filosofia sostenibile, per avere minor impatto possibile sulla natura, e grazie alle capacità del giovane Tim Fröhlich esalta il terroir tipico della regione del fiume Nahe. La vinificazione avviene in grandi serbatoi d’acciaio con temperatura e umidità costanti e controllate. L’affinamento, dove il vino trova il suo equilibrio, avviene anch’esso in acciaio inox
Degustazione
Questo vino si presenta al calice con colore giallo dai riflessi verdognoli e profumi di frutti esotici e agrumati, accompagnati da sentori erbacei e note complesse minerali e affumicate. Al palato risulta elegante, equilibrato, con una buona persistenza e ottima mineralità
Note Degustazione
Colore: Giallo dai riflessi verdognoli e profumi di frutti esotici e agrumati
Profumo: Sentori erbacei e note complesse minerali e affumicate
Gusto: Elegante, equilibrato, con una buona persistenza e ottima mineralità
Abbinamenti enogastronomici: Eccellente con il pesce, i molluschi (capesante) e i crostacei perché le note minerali si amalgamano armonicamente con i sapori iodati del pescato. Ma si abbina anche con pollame, carni bianche e formaggi caprini
