Spumante Etna DOC Gaudensius Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Firriato
Vitigni: 100% Nerello Mascalese
Categoria: Spumante Etna DOC
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Formato: 0.75l
Alcol: 12,5%
Temperatura di sevizio: 04-06°C
Descrizione
Lo Spumante Etna Gaudensius Blanc de Blancs Metodo Classico Brut di Firriato è prodotto a Cavanera Etnea. Qui il riconoscimento delle qualità del suolo e l’approfondita conoscenza dell’interazione vigna-territorio, sono la chiave di volta per la creazione di questo spumante metodo classico. Nato dalla vinificazione di uve Carricante, un vitigno antichissimo a bacca bianca, da sempre coltivato sull’Etna cui filari insistono sull’ quota, apportando grandi componenti di freschezza e mineralità che risaltano nel calice con un’ampia sapidità e innata eleganza, impreziosendo il palato con un fine perlage
Degustazione
Questo vino si presenta al calice con un color giallo paglierino dorato; al naso risulta fresco, elegante e complesso con note di frutti bianchi, fiori d’acacia, nocciola, e miele esaltate da ottime note minerali; in bocca delicato, elegante e concentrato, esprime piacevoli accenni di grande finezza, è caratterizzato da un’eccezionale permanenza al palato e da una buona persistenza aromatica
Note Degustazione
Colore: Giallo paglierino dorato
Profumo: Fresco, elegante e complesso con note di frutti bianchi, fiori d’acacia, nocciola, e miele esaltate da ottime note minerali
Gusto: Delicato, elegante, concentrato e caratterizzato da un’eccezionale permanenza al palato e da una buona persistenza aromatica
Abbinamenti enogastronomici: Ideale per allietare l'aperitivo, è ideale per accompagnare le preparazioni a base di pesce ma può essere sorseggiato anche a tutto pasto
