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Distillati
Grappa Piemontese Arneis Sibona
Categoria: Grappa Piemontese Arneis
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Formato: 0, 50 l
Alcol: 40%
Temperatura di sevizio: 16-18°C
Descrizione
La Grappa Piemontese Arneis di Sibona, nasce nel cuore delle Langhe e del Roero, territori vocati alla viticoltura di qualità . Le vinacce fresche di uve Arneis, accuratamente selezionate da Sibona subito dopo la vendemmia, costituiscono la materia prima di questa grappa d’eccellenza. Il processo di distillazione avviene interamente in proprio, secondo un metodo tradizionale tramandato da generazioni. Gli alambicchi in rame, affidati all’esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori, permettono di preservare ed esaltare le note aromatiche più autentiche della varietà Arneis. Dopo la distillazione, la grappa viene sottoposta a un lungo periodo di affinamento in vasche d’acciaio inossidabile, che consente di armonizzare il profilo organolettico, mantenendo intatta la sua freschezza. Il risultato è un distillato cristallino, espressione pura del territorio e della tradizione piemontese.
Degustazione
Si presenta con un colore chiaro e cristallino, simbolo di purezza e cura nella lavorazione. Al naso sprigiona un profumo fine, fresco e avvolgente, arricchito da delicate note erbacee che anticipano una complessità elegante. In bocca, questa grappa si rivela estrosa e soave, con una rotondità piena che accarezza il palato. Il finale è lungo e raffinato, con un piacevole retrogusto di mandorla amara, delicato ma persistente, capace di lasciare un ricordo sensoriale unico. Ideale da gustare a fine pasto, questa grappa si abbina perfettamente con frutta secca e cioccolato al latte, creando un connubio armonioso tra dolcezza e struttura. È consigliata una degustazione a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano, per apprezzarne al meglio i profumi e la morbidezza. Un distillato che racconta con eleganza l’anima del vitigno Arneis e l’arte distillatoria piemontese.
Note Degustazione
Colore: chiaro e cristallino
Profumo: sprigiona un profumo fine, fresco e avvolgente, arricchito da delicate note erbacee che anticipano una complessità elegante
Gusto: questa grappa si rivela estrosa e soave, con una rotondità piena che accarezza il palato. Il finale è lungo e raffinato, con un piacevole retrogusto di mandorla amara, delicato ma persistente, capace di lasciare un ricordo sensoriale unico
Abbinamenti enogastronomici: si abbina perfettamente con frutta secca e cioccolato al latte, creando un connubio armonioso tra dolcezza e struttura. È consigliata una degustazione a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano, per apprezzarne al meglio i profumi e la morbidezza